华纳登录电话-榄菜肉酿红椒
分类: 华纳登录网址  发布时间: 2021-03-16 13:23 
“橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜,取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。用橄榄菜酿红椒,肉馅儿口感筋道而嫩滑,由煎至焦香的红椒包裹,再由清香的榄菜陪衬,吃起来更是软嫩可口。”




食材明细

华纳登录电话-榄菜肉酿红椒
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“橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜,取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。用橄榄菜酿红椒,肉馅儿口感筋道而嫩滑,由煎至焦香的红椒包裹,再由清香的榄菜陪衬,吃起来更是软嫩可口。”

食材明细

主料
辅料
配料

榄菜肉酿红椒的做法步骤

  • 甘香可口---榄菜肉酿红椒的做法步骤:1
     
    1
    葱、姜,切末备用。
  • 甘香可口---榄菜肉酿红椒的做法步骤:2
     
    2
    猪肉馅加入生抽、料酒、一半姜末搅拌上劲,静置片刻使其入味。
  • 甘香可口---榄菜肉酿红椒的做法步骤:3
     
    3
    红辣椒洗净竖划一刀,剖开去籽、筋。
  • 甘香可口---榄菜肉酿红椒的做法步骤:4
     
    4
    将肉馅酿进红椒肚中,拍上少许生粉。
  • 甘香可口---榄菜肉酿红椒的做法步骤:5
     
    5
    锅内加油烧至七成热,放入红椒煎制。
  • 甘香可口---榄菜肉酿红椒的做法步骤:6
     
    6
    中小火慢煎,直至肉馅熟透盛出。
  • 甘香可口---榄菜肉酿红椒的做法步骤:7
     
    7
    另起锅,加少许油烧热,放葱姜末、榄菜炒出香味。
  • 甘香可口---榄菜肉酿红椒的做法步骤:8
     
    8
    加少许汤烧开,制成酱汁。
  • 甘香可口---榄菜肉酿红椒的做法步骤:9
     
    9
    将酱汁淋在酿好的辣椒上即可。
  • 甘香可口---榄菜肉酿红椒的做法步骤:10
     
    10
    将酱汁淋在酿好的辣椒上即可。
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