金鸡报喜
分类: 华纳登录网址  发布时间: 2021-03-16 13:32 
  烟火间 


“无鸡不成宴”,
在我们传统的习俗里,
每到逢年过节和家人一起吃团圆饭,
几乎都少不了一道鸡肉的料理~
今天给大家推荐的这道砂锅鸡煲,
香气十足、味道鲜美浓郁,

金鸡报喜
价格 : ¥0.00
运费 : ¥0.00
数量 :
“无鸡不成宴”,
在我们传统的习俗里,
每到逢年过节和家人一起吃团圆饭,
几乎都少不了一道鸡肉的料理~
今天给大家推荐的这道砂锅鸡煲,
香气十足、味道鲜美浓郁,
非常适合在寒冷的冬日和家人一起分享~
因为砂锅的保温性特别好,不用担心菜会很快冷掉,
而且这道菜做法很简单,连厨房小白都可以轻松搞定!
关键是原材料要选好,这次我用温氏天露矮脚黄鸡来做,
温氏是38年如一日的农牧食品老品牌,品质有保证,

他家的矮脚黄鸡吃五谷杂粮自制的食料,在山林田间自然生长,自然肉质鲜美,营养丰富,烹煮好的鸡肉口感弹弹的,皮爽肉滑、鲜嫩又多汁,家里人都说非常好吃~
特别推荐给大家,过年的时候端上桌来露一手吧!

上京东搜索“温氏食品京东自营旗舰店”就可以买到食谱同款好肉哦!

用料  

温氏天露矮脚黄鸡 1只
洋葱 1/2个
生姜 1块
蒜头 7-8粒
青椒 1个
红椒 1个
香菜 1棵
广东米酒 3大匙
柱侯酱 2大匙
蚝油 1大匙
生抽 1大匙
白砂糖 1/2小匙
胡椒粉 1/4小匙
玉米淀粉 1大匙
花生油 1大匙

金鸡报喜——砂锅鸡煲的做法  

  1. 把需要的食材准备好,选对优质的温氏天露矮脚黄鸡,是这道菜成功好吃的前提喔~

    金鸡报喜——砂锅鸡煲的做法 步骤1
  2. 我这次用的温氏天露矮脚黄鸡,鸡里面的内脏已经去除,清理得很干净。冲洗一下就可以用了,非常方便。

    金鸡报喜——砂锅鸡煲的做法 步骤2
  3. 靠近鸡屁股地方,有两大块黄油,是土鸡的标志,可以扒下来,待会就用它炼出鸡油来烧鸡~

    金鸡报喜——砂锅鸡煲的做法 步骤3
  4. 把鸡肉切成小块。

    金鸡报喜——砂锅鸡煲的做法 步骤4
  5. 加入柱侯酱、蚝油、生抽、糖、胡椒粉抓匀。

    金鸡报喜——砂锅鸡煲的做法 步骤5
  6. 然后放入玉米淀粉再次抓匀,最后放入花生油腌制2、30分钟。

    金鸡报喜——砂锅鸡煲的做法 步骤6
  7. 来准备辅料:大蒜去皮切粒,姜切片;洋葱切块;香菜切段;青红椒切块。

    金鸡报喜——砂锅鸡煲的做法 步骤7
  8. 将大块的鸡黄油放入砂锅中小火加热,炼出油脂,油渣捞出不用。

    金鸡报喜——砂锅鸡煲的做法 步骤8
  9. 放入姜、蒜、洋葱,炒香铺满砂锅底部。

    金鸡报喜——砂锅鸡煲的做法 步骤9
  10. 然后放入腌好的鸡肉。

    金鸡报喜——砂锅鸡煲的做法 步骤10
  11. 淋入2大匙米酒。

    金鸡报喜——砂锅鸡煲的做法 步骤11
  12. 先不要翻动,盖上锅盖中小火焗10分钟~时间到了开盖翻动一下,可以看到有浓浓鲜美的汤汁渗出,然后翻炒收汁。

    金鸡报喜——砂锅鸡煲的做法 步骤12
  13. 最后撒入青、红椒片,香菜段。

    金鸡报喜——砂锅鸡煲的做法 步骤13
  14. 盖上锅盖,沿着锅盖边淋入一圈米酒,再焗1分钟。

    金鸡报喜——砂锅鸡煲的做法 步骤14
  15. 香喷喷的砂锅鸡煲就完成啦~

    金鸡报喜——砂锅鸡煲的做法 步骤15
  16. 热腾腾一锅端上桌,香气十足!
    温氏矮脚黄鸡皮爽肉滑、鲜味浓郁,非常适合在过年的时候和家人一起分享吖

上一产品:没有了
下一产品家常烧豆腐
 
华纳登录网址-15687932333
 
QQ  华纳客服
QQ  在线开户